Hello à tous ! Moi, c'est Thibaut, finaliste du meilleur pâtissier saison 12 ! Après avoir terminé mon master en sciences de la nutrition, j'ai décidé de vivre de ma nouvelle passion, la pâtisserie. Depuis maintenant 4 ans, je partage mon temps entre les collaborations, les masterclass et la création de contenu sur les réseaux !

Ce que je préfère : les trompe-l'œil et les associations de saveurs originales. J'adore jouer a l'apprenti chimiste en testant de nouvelles associations et en créant de nouvelles formes.

Hello tout le monde! Moi, c'est Emily, demi-finaliste du Meilleur Pâtissier saison 12! Après avoir obtenu mon diplôme en Relations Publiques et travaillé dans le marketing, je me suis lancée dans la pâtisserie! Depuis petite, elle occupe une place dans ma vie et elle s'est installée petit à petit pour, actuellement, en faire complètement partie! J'ai même obtenu mon CAP pâtisserie! Collaborations, masterclass & réseaux sociaux, tout cela est dorénavant mon métier. J'aime créer et travailler les textures ainsi que les associations de saveurs originales. J'aime beaucoup de choses en pâtisserie : les trompe l'oeil, les tartes, entremets, le pochage.... Je considère la pâtisserie comme un moment de plaisir et surtout, de partage.